Kandungan Daun Ketumbar | Zat Yang terkandung dalam Daun Ketumbar

Share :

Tweet

Zat yang terkandung dalam daun ketumbar. Kandungan daun ketumbar adalah berbagai jenis vitamin dan mineral serta beberapa jenis senyawa yang dapat mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit. Zat-zat yang terkandung dalam daun ketumbar antara lain adalah:

Kandungan daun ketumbar

Zat yang terkandung dalam daun ketumbar antara lain adalah:

1. Vitamin dan Mineral

Dalam daun ketumbar terkandung vitamin seperti vitamin A, vitamin C dan vitamin K yang sangat baik untuk pertumbuhan tulang dan gigi. Sedangkan mineral yang terkandung dalam daun ketumbar antara lain adalah kalium, kalsium, mangan, besi dan magnesium.

2. Zat-zat atau senyawa kimia yang dapat mencegah dan mengobati penyakit seperti:

geraniol, myrcene, ocimene, skopoletin, kamfena, felandren, trantridecen, dekanal,

p-simena, oktadasenat, sabinene, desilaldehida, a-terpinene, asam petroselinat, asam d-mannite,  linalool.

 

3. Zat-zat dan senyawa antioksidan, antibiotik dan anti koleterol yang diperlukan oleh tubuh agar tetap fit to life. Anti oksidan yang terkandung dalam daun ketumbar adalah asam kafeat dan asam klorogonik yang mampu menetralkan radikal bebas yang merupakan salah satu penyebab kanker.

loading...